Кухонные весы

Многие хозяйки сталкивались с проблемой точных пропорций в рецептах любимых блюд. После того, как видишь точное указание грамм каких-то ингредиентов, но не имеешь возможности их отмерять, пропадает всякое желание готовить это блюдо. Ведь угадать на глаз точное количество того или иного ингредиента практически невозможно. Если такая проблема для вас актуальна, то давно пора приобрести столь важную и нужную вещь на кухне — кухонные весы. Этим приспособлением все чаще пользуются не только в домашних условиях, но и опытные кулинары. Ведь значительно сокращается время готовки.
Как и обычные весы, кухонные можно условно разделить на два вида: механические и электронные. Принцип действия механических заключается в сжимании пружинного механизма весов под воздействием веса продукта. Так индикаторная стрелка перемещается на соответствующее деление. Обычно точность таких моделей весов не будет выше +/- 5 грамм. Поэтому недостатком этого типа является невозможность точно измерять вес продукта. Электронные весы в этом плане имеют преимущество. Наличие встроенного электронного датчика дает возможность с точностью до 1 грамма измерять вес. При этом выводится результат на специальный цифровой монитор. Это превосходство и удобство в пользовании полностью компенсирует более высокую стоимость электронных кухонных весов. В разных моделях таких весов могут быть как кнопочное управление, так и сенсорное.
Также кухонные весы бывают разные по конструкции рабочей поверхности. Вам надо будет определиться, что удобнее именно для вас: чаша или плоская поверхность. Разница очевидна. На чашевидных весах удобнее взвешивать жидкие или же сыпучие вещества. На плоской поверхности вы сможете выкладывать малого размера продукты. Хотя существуют современные модели кухонных весов, которые работают в обоих указанных режимах (со съемной чашей).